低カロリー食でダイエットをする場合、一食を400cal、１日を1、500calを目安に食事をする習慣を作りましょう。ある程度のボリュームがある食事でも、カロリーを減らせば体脂肪の低下に効果があります。食事のカロリーダウンを目指す場合、たんぱく質、脂質、糖質が偏らないようにすると体にいい効果があります。中でも脳のエネルギー源である糖質のカロリーの割合をおよそ6割にすることです。低カロリーの食事でも脳はエネルギー不足であると判断せず、体脂肪を蓄えようとはしないのです。また、繊維質の多い野菜や消化がゆっくりの食事を意識して摂取することで、吸収がゆるやかになって血糖値の急上昇を防ぐことができます。これらの工夫で飢餓状態を防ぎ、エネルギー消費が減らない体質を維持します。一食を400kcalで済ませるというのは、体に負担をかけずにダイエットを成功させるための境界線に当たります。
カロリーダイエットの食事法
どのくらいのカロリー摂取量がダイエットに向いているかは、人によって差があることに気をつけましょう。